枣蛋做法

枣蛋的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

蒸制

将鸡蛋打散，搅拌。

红枣去核，放入盛有鸡蛋的碗中。

上锅蒸熟后，即可食用。

炖制

鸡蛋洗净备用，红枣洗净去核。

取锅加温水，将鸡蛋放入锅内煮沸后继续煮约8-10分钟。

加入适量冰糖和切好的红枣，继续炖煮40-50分钟，直至红枣汤浓稠。

煮制

鸡蛋煮熟去壳。

红枣洗净去核切块。

将鸡蛋和红枣放入锅中，加适量清水煮沸，再煮约15分钟。

隔水炖

鸡蛋打入瓦盅内，加入酒、醋搅匀，放入清水搅匀，再放入大枣。

锅置火上，放入调好的蛋汁瓦盅，隔水炖20分钟。