枣熬粥做法
香甜红枣粥
食材:大米1杯、红枣10颗、糯米1/2杯、枸杞适量、冰糖2汤匙、清水适量。
步骤:
1. 大米和糯米按比例混合,用清水淘洗干净后浸泡30分钟;红枣洗净去核,枸杞清洗备用。
2. 锅中加入清水,水量是米的8倍,放入混合米,大火煮沸后转小火慢熬20分钟。
3. 加入红枣,继续小火煮15分钟,让红枣的甜味完全融入粥中。
4. 粥熬到粘稠时,加入冰糖搅拌均匀,最后放入枸杞,再煮5分钟即可出锅。
红枣糯米粥
用料:红枣50g,糯米80g,白糖适量,糖桂花少许。
制法:
1. 将红枣洗净,用水浸泡2小时;糯米洗净,用水浸泡1小时。
2. 把红枣、糯米放入锅内,倒入适量清水,先用大火煮沸后,改用小火煮成稀粥,加入白糖调好口味,淋上糖桂花,即可食用。
简易红枣粥
做法:将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量先用武火烧开,后移文火上煎熬至烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。