福州烧烤酱料做法

福州烧烤酱料的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

自制番茄酱

材料：西红柿、香料（如披萨草等）、油、盐、糖、老抽、生抽。

做法：将新鲜西红柿加香料炒至绵软，然后加入其他调料调匀即可。

蒜味烤肉酱

材料：酱油、蚝油、冰糖或麦芽糖、五香粉、胡椒粉、水、酒、蒜头。

做法：将蒜头炸至金黄后取出，其他材料放入锅中煮开，加入蒜头熬煮至浓稠。

五香酱

材料：蒜蓉、姜末、辣椒粉、番茄酱、酱油、香油、白醋、黑醋。

做法：将所有调味料按比例调匀即可。

麻辣酱

材料：辣椒粉、蒜末、辣椒酱、蚝油、黑胡椒粉、番茄酱、黄酒、红糖、柠檬汁。