饭蕉的做法

饭蕉，又称香蕉炒饭，是一道色香味俱佳的美食。以下是几种不同的饭蕉做法：

经典香蕉炒饭

食材：香蕉、米饭、鸡蛋、红萝卜、青豆、酱油、盐、橄榄油或食用油、蒜末。

步骤：

1. 准备食材：香蕉去皮切成小块，红萝卜刮皮切成丁，青豆洗净备用。米饭可以提前准备好，最好使用隔夜饭。

2. 炒鸡蛋：锅中加入适量的橄榄油，烧热后打入一个鸡蛋，快速搅拌均匀，炒至鸡蛋完全熟透后盛出备用。

3. 炒蔬菜：在锅中再加入少许油，放入蒜末炒香，接着加入切好的红萝卜丁和青豆，翻炒均匀至蔬菜变软。

4. 加入米饭：然后加入准备好的米饭，继续翻炒至米饭粒粒分明，均匀吸收蔬菜的香气。

5. 加入香蕉：最后将切好的香蕉块加入锅中，轻轻翻炒，保持香蕉的完整块状，避免炒碎。加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀后，关火。

6. 出锅装盘：炒好的香蕉炒饭色香味俱全，饭粒金黄，香蕉香甜，与炒饭的咸香相互融合，口感独特。

蒸香蕉饭

食材：饭蕉、水。

步骤：

1. 将饭蕉切成片。

2. 上锅蒸一下或者在烤箱里烤一下，味道有点像土豆。