传统羊肉做法
传统羊肉的做法多种多样，以下是一些常见的做法：
爆炒羊肉
材料：羊肉、大葱、大蒜、姜、酱油、料酒、孜然粉、辣椒粉、盐。
做法：将羊肉切成薄片，加入调料腌制后，大火快炒至变色，再加入蔬菜和调味料，快速翻炒均匀即可。
葱爆羊肉
材料：羊肉、大葱、大蒜、姜、酱油、料酒、盐。
做法：羊肉切片，大葱切段，加入调料腌制后，先炒羊肉至变色，再加入大葱段和其他调料，快速翻炒至熟即可。
红焖羊肉
材料：羊肉、白萝卜、红枣、干黄酱、食盐、大料、料酒、桂皮、丁香、砂仁。
做法：羊肉切块，焯水去血沫，放入锅内，加入调料和水，小火焖煮至羊肉软烂，汤汁浓郁。
烤羊腿
材料：羊腿、盐、孜然粉、辣椒粉、橄榄油、蜂蜜。
做法：羊腿洗净，腌制后放入烤箱，烤至表面金黄，刷上蜂蜜，继续烤至表皮酥脆，内肉鲜嫩。