丝瓜瘦肉豆腐汤的做法
丝瓜瘦肉豆腐汤的做法如下：
准备食材
丝瓜：适量
瘦肉：适量
豆腐：适量
鸡蛋：1个（可选）
青菜：适量（可选）
高汤或鸡汤：适量
食盐：适量
胡椒粉：适量
生粉：适量（可选，用于勾芡）
煮汤
将高汤或鸡汤煮开，根据个人口味调整汤的咸度。
煮丝瓜和瘦肉
将丝瓜和瘦肉一同放入煮开的高汤中，煮约3-5分钟，直到丝瓜变软且熟透。
加入豆腐和青菜
将豆腐和青菜加入煮好的丝瓜和瘦肉汤中，再次煮约2-3分钟，直到豆腐和青菜熟透。
调味
根据个人口味，适量加入食盐和胡椒粉调味。
打鸡蛋
将鸡蛋打散，搅拌均匀。