淮南小鸡火锅的做法

淮南小鸡火锅的做法如下：

准备食材

老母鸡半只

淮山一斤

胡萝卜1根

五指毛桃15克

姜片3片

羊羔卷100克

牛肉丸100克

鱼丸100克

油豆腐100克

娃娃菜1颗

金针菇100克

小白菜150克

鸡蛋饺100克

豆瓣酱1勺

蚝油1勺

减盐酱油2勺

朝天椒半根

制作步骤

前期准备：

提前将三黄鸡块沸水下锅烫1分钟捞出备用。

各种蔬菜类洗好，山药、胡萝卜去皮切块。