双色巧克力饼干做法
方法一：
用料
黄油 80克
糖粉 60克
鸡蛋 2个
盐 3克
低粉 240克
黑巧克力 35克
做法
黄油用电动或手动打蛋器打发至羽毛状，加入糖粉和盐继续打发，分三次加入全蛋液打发至粘稠，再加入低粉，用刮刀搅拌均匀。
把面团搅拌成三光，即盆光，面团光，刮刀光。然后分成二半份，其中一半份伴上融化好的巧克力。
把二块面团各放入保鲜袋用擀面杖擀成12*30平铺放入冰箱冷藏15分钟。
冷藏后取出用美工刀把保鲜袋割开，在其中一片上涂上蛋液，二片合并卷起，放入冰箱冷冻40分钟后切成3毫米厚的饼干。
放入180℃预热好的烤箱烤15分钟，饼干就完成了。
方法二：
用料
低筋面粉 170克
巧克力 20克
牛油 80克