春罗卜做法

春罗卜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

红烧春萝卜

材料：白萝卜、香葱、食盐、食用油、老抽、生抽、白糖、水。

步骤：

1. 白萝卜清洗干净，切去两头，削去皮，切成小块。香葱择洗干净后切成葱花。

2. 锅中加水烧开，放入白萝卜块，加一勺食盐和几滴食用油，煮开后焖煮2分钟，然后捞出控水。

3. 炒锅加油烧热，放入萝卜块快速翻炒1分钟，加入半勺老抽和2勺生抽，快速翻炒后加水煮开，小火焖煮10分钟。

4. 萝卜入味后，转大火，加少许白糖提鲜和少许食盐调味，翻炒均匀后关火，盛出碗中，撒上葱花点缀。

凉拌春萝卜

材料：春萝卜、香菜、白醋、生抽、白糖、食用油。

步骤：

1. 春萝卜洗净，拍裂后切成块，倒入适量白醋拌匀，放置几分钟。

2. 加入生抽、糖和香菜，拌匀。