东北酸甜口凉皮做法
东北酸甜口凉皮的做法如下：
食材准备：
东北水晶拉皮 2袋
黄瓜丝 适量
胡萝卜丝 适量
花生碎 适量
芝麻酱 1勺
芝麻油 适量
蒜末 适量
盐 适量
白糖 1勺
醋 适量
生抽 适量
辣椒油 适量
制作步骤：
准备食材
将东北水晶拉皮准备好，黄瓜、胡萝卜洗净后切成丝，花生拍碎，芝麻酱用凉白开稀释。
处理拉皮
拉皮过冷水分开，防止粘在一起。锅内水烧开，分开的拉皮放锅里焯一下，焯过水的拉皮过凉水后放小盆里备用。
准备配菜
黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜切末，花生拍碎。
调制酱汁
醋根据自己的口味放，生抽根据自己的口味适量放，盐适量，白糖一勺提鲜，辣椒油适量，也可以放一些五香粉、鸡精、味精（没有放，因为孩子吃，辣椒油也只放了一点点），搅拌均匀。