黄油饼干做法无奶油

黄油曲奇饼干（无奶油版）

食材：安佳黄油35克、鸡蛋液12克、糖粉12克、低筋面粉52克、食盐0.5克。

做法

将黄油软化至刮刀一按就能软的状态。

将糖粉和盐倒入黄油中，用电动打蛋器打发至呈膏状。

分两次加入蛋液，继续打发至完全融合。

加入过筛后的低筋面粉，用刮刀进行按压式搅拌，直至无干粉。

装入裱花袋，使用小号齿状裱花嘴逆时针画圈挤出图案。

在烤盘上放吸油纸或刷一层油，预热烤箱至上下200℃并烤15分钟，观察饼干颜色调整温度和时间。

简易黄油饼干

食材：低筋面粉150克、黄油75克、蛋液25克、糖粉30克。

做法

黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。