空气炸锅烤晶鱼做法

章鱼烧晶鱼

食材：章鱼须、土豆、包菜、火腿、芝士碎

步骤

1. 将土豆削皮切块蒸熟，章鱼须、包菜、火腿剁碎。

2. 将蒸熟的土豆泥加入适量盐和胡椒粉捣烂，再把切好的章鱼须、包菜和火腿倒进去一同搅拌。

3. 将搅拌好的土豆泥捏成球形，在里面塞入一点芝士碎包好，在表面刷点油，依次放入空气炸锅中。

4. 温度180度烤15分钟，在章鱼烧表面刷一层蚝油，再烤2分钟，再刷一层番茄酱、沙拉酱、和撒上一层芝麻（有木鱼花和海苔的姐妹也可以放进去哟），最后再烤1分钟就可以出锅啦!

鲳鱼

食材：新鲜的鲳鱼一条

步骤

1. 把鲳鱼洗干净，轻轻划上几刀，这样更入味。

2. 加入姜丝、小葱段，再加上一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺辣椒面、大半勺五香粉、一勺孜然粉和一勺蚝油，用手把它们抓拌均匀，让鱼充分腌制半个小时以上。

3. 腌制好的鲳鱼就可以放入空气炸锅中了，喷上一层薄薄的食用油，180度先烤个10分钟。