不辣蒜蓉金针菇做法

不辣蒜蓉金针菇的做法如下：

准备食材

金针菇：200克

大蒜：6瓣

小米辣：1-2个（可根据口味选择，如不喜欢辣可省略）

葱花：适量

生抽：2勺

蚝油：1勺

白糖：半勺

盐：少许

食用油：适量

香油：几滴（可选）

制作步骤

准备金针菇：

清洗金针菇，去掉根部，分成小撮，用清水洗净后控干水分。

将金针菇平铺在耐热的盘子上，尽量铺得均匀一些，为后续的蒸制做准备。

制作蒜蓉酱：

剁蒜蓉：将大蒜剁成细腻的蒜蓉，小米辣切成细圈备用（如不吃辣可省略）。