人参膏的做法

人参膏有多种做法，下面提供几种常见的制作方法：

单方人参膏

材料：人参10克、白糖50克。

做法：

将人参洗净，切研为末。

放入锅加适量水，用大火烧沸后改用小火烧汁至浓稠。

加入白糖，搅拌均匀，继续煎熬至用竹筷能挑起丝时停火。

将糖汁倒在涂有熟菜油的瓷盘中摊平，待晾后用刀划成10个等份的小块，贮放入糖盒备用。

琼玉膏

材料：人参粉60克、茯苓120克、生地黄500克、蜂蜜250克。

做法：

将捣碎的生地黄倒入砂锅加清水大火煮沸，待汤汁颜色变深，取汤汁备用。

加入蜂蜜、人参粉、茯苓粉搅拌融合，盛入碗中隔水炖煮半日，取出晾凉成膏状。

每次取用两勺温水化服。