平底锅烧饼的家常做法

平底锅烧饼的家常做法如下：

方法一：

主面团：

面粉100克加酵母1克，用温水搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵1小时。

油酥：

面粉2勺加少许盐、五香粉、椒盐，加玉米油和化开的猪油和成面糊状。

擀饼：

发酵好的面团分成若干等份，擀平后摸上油酥面糊，卷成长条再卷成圆团，擀平。

煎饼：

平底锅预热，倒少许油，放入饼，盖锅盖，小火煎1分钟左右翻面，两面金黄即可。

方法二：

面糊：

面粉、酵母、白糖加温水搅拌成稠面糊，抹上油，放置温暖处发酵至两倍大。

馅料：

猪肉泥加葱花、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀。

卷饼：

发酵好的面团分成若干份，铺上肉泥，卷起来压平，撒上芝麻。

煎饼：

放入平底锅油煎，注意翻面，完成。

方法三：

面团：

面粉500克加干酵母粉4克，用温水和面，揉成光滑面团，盖保鲜膜冷藏一晚。