网站首页 > 美食 > 炒米粉做法羊肉 羊肉炒米粉做法一材料新鲜中细米粉300公克羊肉丝200公克洋葱80公克青椒50公克红椒50公克蒜末10公克盐1小匙酱油2大匙黑胡椒粒少许鸡粉1小匙太白粉1大匙米酒1大匙酱油1/2大匙水少许做法热锅加入适量的水,将米粉放入滚水中烫约2分钟后,捞起沥干水份,置于容器中焖约5分钟备用。羊肉丝加入所有腌料搅拌均匀,腌渍15分钟;洋葱、青椒、红椒洗净切成细条状备用。热锅加入适量沙拉油,以100℃的油温将羊肉丝过油,约1分钟后捞起沥干油备用。