阿胶黄酒的简单做法

阿胶黄酒是一种传统的滋补饮品，制作简单，以下是简要的制作步骤：

材料准备

阿胶：250克

黄酒：500克

冰糖：适量（根据个人口味调整）

核桃仁：适量

黑芝麻：适量

红枣：适量（去核）

枸杞：适量

制作步骤

1. 将阿胶砸碎成小块，放入容器中。

2. 倒入黄酒，确保阿胶完全被黄酒浸泡。

3. 浸泡阿胶2至3天，让阿胶在黄酒中慢慢融化。

4. 准备其他辅料：炒熟的黑芝麻、核桃仁、红枣（去核）、枸杞等，并磨成粉末或切成小粒。

5. 将融化后的阿胶与辅料混合均匀。

6. 将混合好的阿胶放入蒸锅中，大火蒸制约30至40分钟，直至阿胶完全融化成糊状。

7. 将蒸好的阿胶糊放入冰箱冷藏，直至凝固成冻状。

8. 吃的时候，取出一小勺阿胶糊，加入适量温水稀释，即可食用。

注意事项

阿胶的用量可以根据个人体质和需求适当调整。

如果需要甜味，可以适量添加冰糖。

脾胃虚弱或有消化不良问题的人应谨慎食用。

请根据个人口味和健康状况调整做法和用量，享受制作和饮用的过程