粽糕的家常做法

粽糕的家常做法如下：

材料

糯米（长型或圆型均可）

小红枣

冰糖和红糖（可选，老红糖口味更佳）

做法步骤

准备材料

将糯米用清水冲洗干净，放入盆中，加入清水，水面超出米面一个食指高。

将小红枣洗净，放入蒸笼中，用小火蒸15分钟备用。

蒸糯米

锅中水开后，将糯米盆放入蒸笼上，改用中小火蒸40分钟。

蒸好后，拿出糯米，别换盆，将蒸好的米平铺一层。

铺枣

将蒸好的小枣掰开放入铺好的糯米层上，再加一层米平铺一些枣，铺平材料。

冷却

将铺好的糯米枣放凉即可。

食用