烧饼里夹的卤菜做法

烧饼里夹的卤菜做法如下：

材料

八角、香叶、桂皮、花椒、麻椒、辣椒、姜、蒜、葱

肉类（如牛肉、猪肉、鸡肉等）

豆腐皮、香干等

料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料

做法

准备卤料

热锅下油，放入麻椒、辣椒、姜、蒜爆香。

加入适量的水，放入肉类卤料和料酒。

加入生抽、老抽、盐、糖等调料，煮熟后捞出食材，卤汁留用。

制作烧饼

将烧饼切开，加入卤菜（如肉、豆腐皮、香干等）和其它配菜（如葱花、香菜等）。

最后浇上卤汁，即可食用。

小贴士

卤肉煮好后，可以选择放入冰箱冷藏，使肉质更加入味。

烧饼夹卤菜时，可以根据个人口味添加适量的辣椒油或蒜汁，增加风味。