鲜花豆做法

鲜花豆泡水

花豆泡水1晚，期间换2~3次水。

煮花豆

清洗后加水，水高出花豆1~2公分。

入电锅煮，外锅2杯，开关跳起闷20分钟。

外锅再加1杯水煮，开关跳起闷20分钟，加入砂糖。

外锅再加1杯水煮，开关跳起闷20分钟，煮好的花豆入不沾锅炒至水分收干。

红薯莲子粥

准备材料：小红薯两个、大米半杯、莲子适量、红枣适量、红豆适量、花豆适量。

提前几小时将红豆、花豆、莲子泡水后洗净。

红薯洗净去皮切块，不要切太大块。

除冰糖外所有材料入锅中，加水大火烧开，转中火煮粥，过程中适当搅拌出米油。