一条三文鱼做法

香煎三文鱼

食材：新鲜三文鱼300克，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量，柠檬1个（切片），大蒜2瓣（切片），新鲜香草（如百里香、迷迭香）适量。

做法：

1. 选择新鲜的三文鱼，用清水冲洗后吸干水分。

2. 在三文鱼两面均匀撒上盐和黑胡椒，腌制10分钟。

3. 平底锅中倒入橄榄油，加热后加入切片的大蒜，煎至香味散发。

4. 将腌好的三文鱼放入锅中，皮朝下煎制约4-5分钟，翻面后继续煎3-4分钟，加入香草和柠檬汁。

5. 将煎好的三文鱼装盘，搭配柠檬片和香草装饰。

清蒸三文鱼

食材：新疆冰冻三文鱼块，盐，黑胡椒，柠檬汁，橄榄油，香叶和姜片。

做法：

1. 三文鱼块从冰箱里拿出来，稍微解冻，用厨房纸巾擦干水分。

2. 在三文鱼两面均匀撒上盐和黑胡椒，腌制片刻。