油炸可乐鸡翅家常做法
基本做法
鸡翅洗净，用料酒、老抽、柠檬腌制十分钟。
锅中加油烧热，放入姜蒜爆炒一分钟，加入鸡翅翻搅，倒入可乐，大火焖8分钟，中间搅拌，最后撒上葱花。
简单做法
鸡翅洗净，放入锅中油炸至变黄。
加入葱，炒一下，最后加入可乐即可。
详细做法
鸡翅洗净，反复冲洗备用。
锅中倒入凉水，将鸡翅凉水下锅，煮至开锅，转中小火再煮2分钟，捞出沥干水分。
锅中倒入少量食用油，放入准备好的调料，煸炒出香味，将鸡翅煎至底面金黄，然后翻面煎至两面金黄。
加入少量老抽调色，转中小火炖20分钟，再加入适量食盐，炖10分钟至汤汁收浓，出锅前撒上香葱碎。
风味做法
鸡翅洗净，切两道口子，用盐和料酒腌制。
油开后加糖，将鸡翅滑入油中炸至金黄，倒入可乐及作料，炖至可乐熬尽，出锅前洒葱花。