鸡脚饭做法

鸡脚饭是一种流行的中式菜肴，其做法多样，下面是一种简单的鸡脚饭制作方法：

材料

鸡脚 6只

葱姜 一段

蚝油 一勺

生抽 三勺

孜然 适量

米饭 适量

做法

准备鸡脚 ：将鸡脚清洗干净，剪掉指甲。

卤制鸡脚

在锅中加入足够的水，放入鸡脚、姜片、葱段、八角、香叶、桂皮、花椒、辣椒等香料。

加入适量的料酒、酱油、老抽、盐、糖等调味料。

大火煮开后转小火炖煮，直至鸡脚熟透入味，汤汁略微收紧。

烤制鸡脚

将卤好的鸡脚放在烤盘上，撒上烧烤调料粉。

使用烧烤模式烤制15分钟，或直至表面金黄。

摆盘

将烤好的鸡脚摆放在米饭上，淋上卤汁。

可以根据个人口味添加一些葱花、香菜等点缀。

享用：

现在你可以品尝美味的鸡脚饭了。

请根据个人口味和偏好调整调料的用量。你还可以尝试其他风味的鸡脚饭，比如加入咖喱、辣椒或者照烧等