冬阴功海鲜河粉做法

冬阴功海鲜河粉的做法如下：

准备食材和调料

干河粉200克（根据人数适量增加）

大虾8只（新鲜的大虾口感最佳）

草菇一包（或口蘑代替）

柠檬半个（取汁用）

椰浆适量

青柠半个（切片装饰用）

冬阴功汤料包一包（包含香料包、酱料包、鱼露包和虾酱包）

鱼露少许

白砂糖2勺

煮河粉

如果使用干河粉，提前浸泡30分钟，使其吸足水分。

在锅中加入足够的水，烧开后放入河粉，用筷子轻轻搅拌防止粘连。

煮5-10分钟，直到河粉变得透明且没有硬芯，然后捞出并冲冷水，使其更爽滑。

熬制冬阴功汤底