矮脚青的做法

矮脚青的做法有多种，以下提供几种不同的烹饪方法：

方法一：清炒矮脚青

用料

矮脚青400克

大蒜适量

盐适量

植物油适量

做法

矮脚青洗净，切成适当大小。

大蒜切碎备用。

热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。

倒入矮脚青，翻炒均匀。

加入适量盐调味，炒至矮脚青断生即可出锅。

方法二：蒜蓉矮脚青

用料

苏北矮脚青400克

五花肉或肥肉一小块

蒜蓉适量

黄酒适量

盐适量

生抽适量

清水适量

做法