白粒圆做法
白粒圆（又称白粒丸）的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：
方法一：干酸菜版
材料 ：干酸菜、水、盐、辣椒粉、生抽。步骤
将干酸菜洗净，去除沙子。
炒至微黄后倒入大量水，水量要没过白粒丸。
煮至水开，下白粒丸，加调料，煮一分钟后关火。
可以根据个人口味加入麻油增加风味。
方法二：粘米粉版
材料：
粘米粉、开水、盐、老干妈或其他辣椒粉。
步骤
将粘米粉放入盆中，加入少量盐拌匀。
慢慢加入滚烫的开水，边加边搅拌，直至没有干粉。
揉成面团，揪成小剂子，搓成小圆球。
上锅蒸熟，也可以选择炒制，加入老干妈等调料上色调味。