制黄精芝麻丸做法

方法一：古法柴火蒸制

材料 ：黑芝麻、黄精、干红枣等。

步骤

黑芝麻浸泡一小时，去除干瘪和杂物。

黄精浸泡一小时，刷洗干净。

将芝麻和黄精分层铺在蒸布上，蒸一个半小时左右。

取出晾晒，重复蒸烤三次，直到芝麻变成咖啡色。

最后将烤好的芝麻放入炒锅，小火慢慢翻炒至无水汽。

特点：

采用古法柴火蒸制，工序繁多，确保口感甜糯，保留黄精功效。

方法二：三蒸三烤

材料：

黑芝麻500克、黄精100克、干红枣30克、蜂蜜100克。

步骤

黑芝麻浸泡一小时，去除干瘪和杂物。

黄精浸泡一小时，刷洗干净。

分别将芝麻和黄精蒸一个半小时，共三次。