无名缘米粉做法
无名缘米粉的做法有多种,以下提供两种常见的制作方法:
方法一:
备料
米粉:100克米粉煮熟,捞出投凉,拌色拉油。
配料:黄瓜丝、香菜段、花生碎、芝麻。
调料:凉拌汁5克、香油1克、海鲜酱油4克、醋6克、辣椒油5克、盐2.5克、辣椒8克。
制作方法
将投凉的米粉放入盘中,上面放黄瓜丝、香菜段。
将所有调料放入碗中,放入花生碎、芝麻,搅拌均匀,制作成汁。
将调好汁浇入米粉上面即可,口感麻辣、微酸、爽口鲜香。
方法二(家庭版):
备料
米粉:适量。
青菜:适量。
猪骨浓汤宝:3克。
猪肉馅:20克。