口香鱼做法

盐烤香鱼

将香鱼全身抹上一层盐巴。

置于预热好的烤箱中，200℃烤制15分钟。

食用前可以淋上新鲜的柠檬汁。

炖煮香鱼

将小火慢烤过后的香鱼与酱油、糖、味淋、清酒等一起入锅炖煮。

小火慢慢炖至汤汁收干，骨头酥软，鱼肉入味。

油炸香鱼

将清洗干净的香鱼均匀地裹上面粉。

置于170℃的油温下炸5分钟左右，捞出后沥干油，均匀撒上佐料。

麻辣香口鱼

鱼清洗干净切块，清水泡一下，均匀撒盐腌制半小时去腥。

锅内添油加热，将鱼料、生姜、大蒜一起炒香后加水，待水煮开后放入鱼。