麦杆做法

麦杆可以通过多种方式制作成不同的美食或实用物品。以下是一些麦杆的做法：

清炒麦杆

用料：麦秆、酱油、油、辣椒粉、盐、水、蒜头。

做法：

1. 蒜头切丝，麦秆切段备用。

2. 爆香蒜瓣。

3. 下麦秆翻炒几分钟，加入辣椒和酱油。

4.加盐调味，继续翻炒后加水闷煮一会儿。

5. 出锅前加入蒜丝，翻炒均匀即可。

凉拌麦杆

用料：麦杆、老抽、生抽、蒜、盐、香菜、葱、辣椒酱、白糖、油、辣椒粉。

做法：

1. 麦杆去皮后刨成丝。

2. 放入锅中煮开后捞起，加入香菜。

3. 加入辣椒粉、生抽、盐、白糖、油等调料拌匀即可。

麦杆烧小鱼干

用料：小鱼干、苦麦杆、小米辣、大蒜、生姜、醋。

做法：