云南红米做法
云南红米粥的做法如下:
食材准备
有机红糙米150克
大枣10颗
桂圆(去皮)15粒
莲子20粒
枸杞两汤勺
制作步骤
将有机红糙米淘洗两遍,沥干水分。
加入800毫升水。
加入莲子、枸杞、桂圆和大枣。
将所有食材倒入电饭煲内胆中。
参照电饭煲的刻度,调节加水量至适合煮粥的刻度。
选择煮粥功能,大约熬制90分钟,直到米粒熟烂,粥变得浓稠。
提示和建议
红米粥的熬制过程中,建议使用文火慢煮,以充分释放红米的营养和香味。
根据个人口味,也可以适量加入一些其他养生食材,如山药、芡实等,增加粥的口感和营养价值。