腌桂花的做法
腌桂花是一种传统的食品保存方法，下面是一种基本的腌桂花做法：
材料
新鲜桂花
白糖
盐
密封容器
保鲜膜
步骤
清洗桂花 ：将新鲜桂花用淡盐水浸泡片刻，然后捞出用清水冲洗干净，确保没有杂物残留。晾干桂花：
将清洗干净的桂花放在通风处晾干，直至桂花表面没有水分。
腌制桂花
在容器底部铺上一层白糖。
铺上一层桂花，再铺上一层白糖，如此反复，直到容器装满。
最后在顶部撒上一层厚厚的白糖，用勺子或擀面杖压实。
密封保存：
将腌制好的桂花放入密封容器中，外面再用保鲜膜包裹密封，放在阴凉处保存。
冷藏保存：
如果腌制过程中桂花溢出水分，可以将其放入冰箱中保存，以延长保质期。
小贴士
使用金桂效果更佳，因为其色泽金黄，芳香扑鼻。
腌制过程中，可以根据个人口味调整糖和盐的比例。
腌制好的桂花可以用来做菜肴调料，也可以直接搭配饭菜食用。
请根据个人口味和需求调整做法，腌制时保持耐心和细心，这样桂花的味道会更加浓郁