宝宝吃泥鳅的做法

宝宝吃泥鳅的做法有以下几种：

香煎泥鳅

材料：泥鳅、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、盐。

步骤：

1. 泥鳅清洗干净后沥干水分，直接倒入锅中，盖上锅盖，中小火煎至泥鳅不动。

2. 盛出泥鳅，洗净锅后热锅冷油，倒入泥鳅中小火煎干，加点盐，盛出。

功效：泥鳅有滋阴祛湿、补血等功效，特别适合身体虚弱、脾胃虚寒者食用。

干锅泥鳅

材料：泥鳅、洋葱、蒜、姜、小米椒、泡椒、香菜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精。

步骤：

1. 泥鳅处理干净后，用盐腌制备用。

2. 蒜、姜、朝天椒、洋葱切好备用。

3. 起锅烧油，泥鳅煎制两面金黄出锅备用，锅内留底油放入蒜、姜、朝天椒翻炒均匀后放入泥鳅。

4. 洋葱放入准备好的小铁锅，把炒好的泥鳅出锅，放备好的香菜、小葱，上酒精锅即可食用。