广州牛肉粥做法

方法一：

食材 ：牛肉、生菜、姜丝。

步骤

牛肉切好后放入盐、生粉、胡椒粉码肉，生菜洗净切丝备用。

砂锅中放入适量水及洗好的米，大火烧开。

烧开后转小火煲40分钟，期间要适当搅拌粥水，防止糊底。

放入牛肉片，大火煮开。

放入切好的生菜，适量盐调味即可。

关火，出锅。

方法二：

食材：大米、牛肉、姜、盐、生抽、老抽、花生油。

步骤

牛肉切成薄片，姜去皮切片。

牛肉加姜片、盐、生抽、老抽、花生油，拌匀腌制10分钟。

电饭煲中放入大米和水，粥熬到40分钟时，放入拌好腌制的牛肉，搅拌均匀，再煮20分钟即可。

方法三：