罗氏鸡做法

罗氏鸡的做法如下：

食材和调料

鸡一只

盐适量

葱适量

姜片适量

料酒适量

生抽适量

步骤

准备鸡肉：

将鸡清洗干净，沥干水分。

腌制鸡肉：

用盐、葱、姜片、料酒和生抽腌制鸡肉，腌制时间大约为20分钟。

煎制鸡肉：

平底锅放少许油，放入腌制好的鸡块，用中小火慢慢煎至鸡皮金黄，翻面后继续煎至两面金黄。

加入调料：

在鸡肉煎至金黄后，加入适量的盐调味，并可根据个人口味加入一些生抽增加风味。

出锅装盘：

煎好的鸡肉出锅装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花作为装饰。

请根据个人口味调整调料的用量，并享受烹饪的过程