煮盐菜做法

简单盐菜

用料：盐、水。

做法：

将菜晒至半干。

用瓶子装菜，加入冷水和足够的盐。

密封后放置8天即可食用。

油炒盐菜

用料：菜心500克、油1汤匙、盐1汤匙、生姜1大块。

做法：

菜心洗净，泡水半小时。

生姜切丝。

热油锅，爆香姜丝，加盐炒几下。

加水烧开，放入菜心，用筷子压一下，翻个身，盖上锅盖煮5分钟，试味后调味。

花生毛豆盐菜