淳安馃的做法

淳安馃的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

玉米粉馃

材料：玉米粉、米粉、水、芥菜、豆腐、肉膘丁、猪油。

步骤：

1. 在锅中烧水，放入适量的玉米粉或米粉，蒸熟后用手揉成团。

2. 准备馅料，通常包括芥菜、豆腐和肉膘丁，可以加入熬好的猪油增加香味。

3. 将粉团揪成大剂子，用手掌压扁后用内包手法包入馅料。

4. 将包好的馃放入锅中，用手慢慢压转成圆形，直到熟透。

5. 最后，用豆腐铲小心地将馃铲起，咬上一口，鲜香扑鼻。

熟粉馃

材料：青团、米粉团。

步骤：

1. 将青团和米粉团放入笼里蒸熟。

2. 蒸熟后放入石臼中捣匀，然后直接包入馅料。