鲍鱼做法芥末

芥末鲍鱼

食材：鲍鱼5只、芥末适量、酱油适量、黄瓜半根。

做法

鲍鱼切丁，热水烧开，鲍鱼下锅，40秒后捞起放入冰水中。

鲍鱼壳扔水里煮几分钟消毒。

黄瓜去皮去心，切成和鲍鱼一样大小的小丁。

用冠生园宴会酱油加芥末调汁，可加一点点糖和凉白开。

鲍鱼和黄瓜扔进汁里，扔进冰箱几小时，鲍鱼和黄瓜要浸没。

葱油芥末鲍鱼

食材：鲍鱼10只、葱半根、洋葱适量、芥末适量、生抽、盐、糖、油。

做法

鲍鱼准备一些，勺子插进去，然后把鲍鱼扣下来，去掉内脏和鲍鱼的嘴，磨刀后片成薄片。