猪瘦肉清淡做法

猪瘦肉的清淡做法有很多种，以下提供几种不同的食谱：

冬瓜瘦肉汤

材料：冬瓜100克，猪瘦肉200克，薏米、姜各适量。

调味料：食盐6克。

做法

1. 冬瓜洗净切片，猪瘦肉洗净切块，薏米洗净浸泡，姜洗净切片。

2. 猪瘦肉放入沸水中汆去血水后捞出。

3. 将冬瓜、猪瘦肉、薏米、姜放入锅中，加入适量清水，炖煮1.5小时后放入食盐调味即可。

五味子五加皮炖猪肝

材料：五味子、五加皮各15克，猪肝180克，红枣2颗，姜适量。

调味料：食盐1克，鸡精适量。

做法