奶皮子做法电饭煲
使用电饭煲制作奶皮子的方法如下：
方法一：广式双皮奶
准备材料
电饭锅
鸡蛋（根据人数定）
鲜奶（如光明的）
炼乳或蜂蜜
碗（3个）
保鲜膜或碗盖
步骤
1. 将鲜奶倒入电饭锅里煮沸，倒入第一个碗待凉，一定要结出一层奶皮。
2. 将鸡蛋取清放入第二个碗，加入炼乳或蜂蜜，搅拌均匀。
3. 将第一个结出奶皮的奶小心倒入第三个碗，把奶皮完整地留在碗底。
4. 将第三个碗里的奶和第二个碗里的蛋清混合物均匀打匀，然后轻轻掀起第一个碗底的奶皮，将混合物注入，奶皮会自然浮起。
5. 用保鲜膜封好碗或用盖子盖好，放入锅里炖到自然凝结，即可出锅。
方法二：简易奶皮子