解暑祛湿汤做法
冬瓜海带鲫鱼汤 材料：
冬瓜100克，海带30克，虾皮适量，鲫鱼一条。
做法：冬瓜切片，海带洗净，虾皮和精盐适量，煮汤食用，每日一次。可加鲫鱼一起炖汤。
作用：冬瓜清热利水，消肿解毒；海带清热利水，养阴止血；鲫鱼健脾益胃，利湿止渴。此方具有消暑除湿的功效。
麦冬土茯苓猪骨汤 材料：
土茯苓一对，麦冬一对，猪骨一斤，生姜适量，红枣和枸杞适量，盐调味。
做法：猪骨焯水后放入茯苓、麦冬、生姜，加入足量水，大火烧开，小火煲四个小时，最后加入红枣和枸杞，用盐调味。
作用：土茯苓利水祛湿，解毒通利关节；麦冬养阴生津，润肺清心。两者搭配猪骨煮汤，有凉快过夏、祛湿的作用。
赤小豆粉葛煲鲮鱼
材料：
赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。