瓜粥做法

瓜粥的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 南瓜大米粥

食材：

南瓜：400克（去皮去籽后净重）

大米：100克

糯米：50克（可选，增加黏稠度）

清水：1.5升（或根据喜欢的稀稠调整）

冰糖：适量（也可用白糖或蜂蜜，视个人口味）

步骤：

处理南瓜 ：将南瓜去皮、去籽，切成块。一部分切小块用于煮软后捣成泥，另一部分切稍大的块保持口感。

清洗和浸泡米：

将大米和糯米混合，用清水淘洗两遍，然后用温水浸泡30分钟。

开始煮粥：

在锅中加入清水，大火烧开后倒入浸泡好的米，水开后转小火慢煮，保持锅中微微沸腾，盖上锅盖煮15分钟，期间用勺子搅拌几次防止粥底糊掉。

加入南瓜块：

15分钟后，将切好的南瓜块加入锅中，搅匀继续煮至南瓜熟透，粥变得浓稠即可。

2. 南瓜红枣粥

食材

南瓜

小米

大米

红枣

步骤：