网络餐饮饮食
网络餐饮饮食是指通过互联网平台提供的餐饮服务，包括食品的销售、配送以及相关的食品安全监督管理。以下是一些关于网络餐饮饮食的关键点：
法律法规
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》：由国家食品药品监管总局发布，自2018年1月1日起施行，主要内容包括明确“线上线下一致”原则，规范平台和入网餐饮服务提供者的义务。
《上海市网络餐饮服务食品安全监督管理办法（试行）》：由上海市市场监督管理局印发，自2024年2月1日起施行，重点规范网络餐饮第三方平台和入网食品经营者的权利和义务。
食品安全管理
第三方平台责任：需要建立食品安全相关制度、设置专门的食品安全管理机构、配备专职食品安全管理人员、审查登记并公示入网餐饮服务提供者的许可信息、如实记录网络订餐的订单信息、对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测。
入网餐饮服务提供者责任：应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营，确保网络销售的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品质量安全一致。
监管措施
严格准入和监管：绍兴市市场监管局通过清单式管理、全闭环处置，严把网络餐饮准入关、监管关、平台关，持续加大网络餐饮整治力度。
“阳光厨房”建设：绍兴市1.3万户网络餐饮商家“阳光厨房”建设覆盖率达88%，外卖封签常态化使用率达100%。
专项检查：阿左旗市场监督管理局对网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者开展专项检查，打击违法违规行为，确保食品安全。
消费者保护
食安封签：推广食安封签在网络餐饮服务中的使用，确保餐品在配送过程中的完整性和安全性。
电子证照：扩大电子证照在入网资质审查中的场景应用，提高入网食品经营者责任履行能力。
市场发展
数字美食：数字美食通过互联网平台推广和传播美食文化，结合科技与美食，创造全新美食体验，吸引越来越多消费者。