小狗面团做法

1. 萌趣趴趴狗馒头

食材

中筋粉 250克

水 120克

酵母 2克

糖粉 20克

油 5克

盐 1克

可可粉 2克

做法

1. 主锅放入水、酵母、盐、油,设置时间2分钟/温度37度/速度1-3,速度2。

2. 加入面粉设置时间30秒/速度3-6,渐速混合然后加入盐,2分钟揉面。

3. 取出面团分成头部50克,3个,身子25克,3个,再拿出20克加可可粉揉成面团做趴趴狗耳朵眼睛嘴巴。

4. 分好克数的面团揉圆,盖上保鲜膜。

5. 捏6个水滴型和6个圆型做狗的手和脚,盖上保鲜膜。把可可粉面团做成水滴型做耳朵,3个小点点做嘴巴,细线做眼睛。

6. 身子和头部粘合起来,衔接处可以涂点水,容易粘住。

7. 手和脚粘合。

8. 眼睛嘴巴鼻子。

9. 再做个盆子,肉骨头。用小美锅发酵功能30分钟就可,如果没有小美锅,放温暖处发酵至一倍大就可蒸了。

10. 设置时间18分钟/温度V/速度小勺蒸煮。发酵的时候放距离远一点,我的已经成为相亲相爱的一家三口。

11. 萌萌哒,萌趣趴趴狗,软糯香甜馒头新体验,带来舌尖与视觉的双重治愈!

2. 狗狗蛋糕

食材

低筋面粉45克

鸡蛋3个

白砂糖30克

牛奶30克

玉米油

肉松

沙拉酱

巧克力

做法

1. 把玉米油和牛奶混合后打至乳化。

2. 筛入低筋面粉后搅拌至无颗粒状态。

3. 把面糊加入蛋黄液中搅拌顺滑。

4. 蛋清中分三次加入白砂糖打发至可以提起一个小尖角即可。

5. 然后把三分之一蛋清加入面糊中翻拌均匀。

6. 翻拌好后再倒入剩下的蛋清中再次翻拌均匀。

7. 倒入裱花袋中,在烤盘中挤出狗狗的样子和圆形狗狗的图形,记得给额头和鼻子处加高。

8. 送入预热好的烤箱中上下火160度烤25分钟。

9. 取出后晾凉,在狗狗蛋糕片上挤上沙拉酱再盖上一片圆形蛋糕。

10. 然后在外面刷上一层沙拉酱,均匀的裹满肉松即可。

11. 最后用巧克力笔给狗狗画上眼睛和鼻子。

3. 手工小狗馒头

食材

桔红色面团

白色面团

黑色面团

少量水

做法

1. 将桔红色的面揉成光滑的面团。

2. 用手将面团捏成逗号的形状,当作小狗的头,尖的一端当作小狗的嘴。

3. 用小刀在嘴处刻一刀,将嘴分成两片嘴。

4. 用白色团两个小球,粘在头的中间,当作眼睛。

5. 用黑色团两个小圆球,粘在眼睛上面,当作眼珠。

6. 用桔色捏两个椭圆形,粘在小狗头的两侧,当作耳朵。

7. 用桔色捏一个梯形,当作小狗的身体。

8. 用小刀在身体上刻出前腿和后腿,然后把小狗的头部和身体连接在一起。

9. 再用桔色搓一个长条,粘在小狗身体后面,当作尾巴。

10. 最后用棕色团一个小球,粘在小狗眼睛前面,当作鼻子,面塑小狗就做好了。

这些做法各有特色,可以根据个人喜好和实际情况选择适合的做法尝试制作。