14款卡通馒头的做法简单

小猪馒头

食材：中筋面粉300g，纯牛奶160g，酵母3g，糖20g（可不放），玉米油5g（可不放），可可粉适量，红曲粉适量。

做法

1. 酵母放入牛奶中化开，加面粉、糖、玉米油搅拌成絮状，揉成光滑的面团。

2. 棕色面团：20g白面团+可可粉揉均匀；粉色面团：35g白面团+红曲粉揉均匀。

3. 白面团揉长条切成50g每个的小面团，取一个小面团揉圆后用手心揉高。

4. 耳朵制作：粉色面团擀薄，压出水滴状，水滴状面片对折。小猪鼻子：粉色面片压出圆形，刷水粘在合适位置，用牙签扎出鼻孔和嘴巴。小猪眼睛：棕色面团擀薄，压出圆形，棕色面团揉细长条切小段当眉毛。小猪脸蛋：红曲粉+少许水搅匀，用棉签或笔刷涂在合适位置。

5. 上锅蒸熟：发酵至原来的1.5倍大小，上锅蒸10分钟，焖3-5分钟开盖。

小熊猫馒头

食材：面粉150克，玉米油3克，细砂糖15克，酵母1.5克，黑可可粉适量，红曲粉适量，水48克。

做法

1. 将面粉、酵母、糖、植物油混合均匀，倒入清水拌成絮状，用手揉成团，盖上保鲜膜静置片刻。