扎子做法

扎子做法如下：

扎肠子炒芹菜

食材：扎肠子、红尖椒、芹菜、油、盐、鸡精、生抽。

做法：

芹菜洗净切成段，红尖椒切圈。

扎肠子加水煮一下，水快干时盛出备用。

锅里加少许植物油，倒入辣椒圈炒一分钟。

倒入煮发的扎肠子，中小火继续炒一分钟左右。

将肠子扒在一边，倒入芹菜，大火，撒盐，单独炒二十秒。

芹菜和肠子一起炒，加一点鸡精和生抽，炒匀出锅。

炸馓子

食材：面粉、盐、鸡蛋、水、油。

做法：

500克面粉加10克盐加两只鸡蛋，搅匀成棉絮状，揉成面团，醒发30分钟。