鱼尾巴炖汤做法

鱼尾豆腐汤

食材：鱼尾1条，香葱2根，生姜2块，嫩豆腐1大块。

做法：

鱼尾清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

生姜切丝，香葱切葱花。

鱼尾煎至两面金黄，放入姜丝煸炒出香味。

加入适量热水，大火炖煮后转中火，加入豆腐块，继续炖5分钟。

加盐调味，撒上葱花点缀。

家常鱼尾汤

食材：鱼尾200g，油适量，盐适量，白酒适量，葱姜蒜适量。

做法：

鱼尾用盐腌15分钟。

锅中加油，煎鱼至两面金黄。

爆香葱姜蒜，加入清水，放生抽。

大火烧开后转小火炖20分钟，注意盐不要放太多。

鱼尾汤（加入番茄和白蘑菇）

食材：鱼尾1条，番茄1个，白蘑菇适量，姜片、葱段和香菜适量。

做法：