花椰菜豆腐减脂餐做法

花菜豆腐减脂餐的做法如下：

所需材料：

1. 西兰花1颗

2. 老豆腐1块

3. 红椒1个

4. 姜片适量

5. 生粉适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 生抽适量

9. 鸡粉适量

所需工具：

1. 锅

2. 刀具

3. 砧板

4. 厨房纸

步骤：

前期准备

西兰花切小朵，洗净沥干水。

老豆腐切成块，红椒切成滚刀块。

制作过程

烧热1/2杯油，放入一半老豆腐块，以中火煎至微黄色，盛起用厨房纸吸干余油；然后将剩下的老豆腐煎完。

烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯30秒，捞起过冷和沥干水。

烧热2汤匙油，炒香姜片，放入红椒块炒匀，倒入西兰花炒几下。

倒入老豆腐，与锅内食材一同翻炒均匀。

加入1/4汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉、1汤匙生抽和1/3汤匙鸡粉调味，淋入生粉水勾芡，即可出锅。

提示和建议：

焯西兰花的时间不宜过长，以免失去脆爽口感。

勾芡前尝一下味道，根据个人口味适量调整盐和鸡粉的用量。

烹饪时间：总制作时间约30分钟。

分量：2-3人份。

这道花菜豆腐减脂餐不仅美味可口，而且富含膳食纤维和蛋白质，有助于减脂期间的营养摄入。希望你喜欢!