蒜蓉乳山生蚝做法

蒜蓉乳山生蚝的做法如下：

准备材料

生蚝：5只（或根据个人喜好适量）

大蒜：1头（或适量）

蚝油：2勺

食用油：1勺

小米椒：1个（可选，增加辣味）

洋葱：半个（可选，增加香味）

葱：适量（可选，增加香味）

糖：少许

酱油：1勺

盐：适量

清洗生蚝

将乳山生蚝清洗干净，撬开壳，去除内脏，用清水冲洗干净。

制作蒜蓉调料

大蒜剥皮后放入蒜臼中捣碎。

加入蚝油、糖、酱油、盐，拌匀备用。

炒制蒜蓉

锅中倒入食用油，烧热后倒入蒜蓉调料，小火炒至蒜蓉变金黄色，散发出香味。