英国蔬菜做法
黄油豆炖菜
材料：任何肉块、胡萝卜切块、豆芽、蔬菜切碎（任何你喜欢的蔬菜）、小卷心菜、400克罐装奶油豆、罐装蔬菜汤、2片月桂叶、迷迭香碎、大葱、大蒜、黄油、白葡萄酒。
做法：
1. 在煎锅中用中火加热融化黄油，然后加入芹菜、葱、大蒜和迷迭香。
2. 小火煎4-5分钟，直到蔬菜开始变软。
3. 将胡萝卜和豆芽放入锅中，煎3分钟，然后倒入葡萄酒，小火煮2-3分钟，直到酒精开始蒸发，然后加入月桂叶。
4. 倒入蔬菜汤，加入奶油豆，煮沸后转小火煮20分钟，直到蔬菜变软但仍保持形状。
卷心菜的食用方法
去蒂，切成大概4份左右，清洗干净。
烹饪方式：
1. 水煮5-6分钟。
2. 炒6-7分钟。
3. 蒸锅蒸5-6分钟。
可以先切丝，然后煎炒或油炸会更香更脆。
罗马花椰菜（Romanesco）
做法：
1. 将块根芹洗净晾干，然后削皮切片，均匀地撒上盐搅拌，装进容器里腌渍一周，取出来切丝炒肉，非常下饭，味道超棒。